Domaine de Guillaman
 
LES HAUTS DE GUILLAMAN
75cl
Merlot 100%
Vieilli une année dans des barriques neuves de chênes français, L’élevage de ce pur merlot est maitrisé pour laisser parler le raisin et le terroir.
D’une couleur aussi profonde que limpide, ce vin déploie un bouquet riche et complexe qui joue sur des notes empyreumatiques et des parfums de fruits noirs.
 
 DÉGUSTATION
Suave, long et puissant, le palais est porté par des tanins soyeux.
 ACCOMPAGNEMENT
Une cuvée qui ne manque pas de caractère que l’on pourra faire attendre quelques années ou bien que l’on pourra dès à présent apprécier en la carafant sur une côte de bœuf ou un civet de chevreuil.